Priprema i usluživanje hrane i pića
Opskrbni lanac djelatnosti pripreme i usluživanja hrane i pića uključuje uzgajivače, proizvođače, prerađivače, distributere, prijevoznike i poslužitelje, tj. sve koji su odgovorni za transparentnost, efikasnost i sigurnost hrane.
GS1 standardi omogućuju svim sudionicima komunikaciju istim jezikom te taj veoma kompleksan i dinamičan lanac čine jednostavnijim, efikasnijim i sigurnijim nego ranije.
Subway - sljedivost od polja do stola
Pogledajte kako Subway, američki lanac restorana brze hrane, koristi GS1 standarde u svrhu sljedivosti od polja do stola.
Studiju slučaja preuzmite ovdje.
