Informiranje potrošača o hrani (Uredba EU 1169/2011)

Uredba je stupila na snagu u prosincu 2014. u svim zemljama članicama.

Zahtijeva da značajne informacije o hrani (pretpakiranoj) budu dostupne potrošačima prije kupnje preko web-stranica ili druge prodaje na daljinu (članak 14):

1. Ne dovodeći u pitanje zahtjeve u vezi s informacijama iz članka 9., za pretpakiranu hranu ponuđenu na prodaju sred­stvima komunikacije na daljinu:     

(a) obvezne informacije o hrani, osim podataka iz članka 9. stavka 1. točke (f), moraju biti dostupne prije zaključenja kupnje i navedene u popratnom dokumentu prilikom prodaje na daljinu ili ih treba pružiti u nekom drugom primjerenom obliku koji subjekt u poslovanju hranom mora jasno odrediti. Ako se koriste drugi primjereni oblici, subjekt u poslovanju hranom mora potrošačima pružiti obvezne informacije o hrani bez naplate dodatnih troškova; 

(b) svi obvezni podaci moraju biti dostupni u trenutku isporuke.

Ove obavezne informacije moraju biti dostupne na web-stranici bez naknade za potrošača.

• Ako podaci nisu dostupni, pretpakirana hrana ne može biti prodavana preko web-stranica.
• Potrebna je suradnja između vlasnika robne marke i online trgovaca, kako bi točne i potpune informacije o hrani bile dostupne u skladu sa zakonom.
• GDSN (i hrvatska inačica GlobeCat®) pripadaju u sigurne izvore podataka (TSD=Trusted Source of Data). To je okvir koji može ispuniti te zahtjeve. Odgovornost je na vlasniku robne marke i web-operateru.

U GlobeCat® su dograđeni svi atributi, kako bi se zadovoljili zahtjevi Uredbe Europske unije 1169/2011.

Sljedeći podaci o proizvodu moraju biti prikazani na etiketi pakiranja:

• (a) naziv hrane,
• (b) popis sastojaka,
• (c) svi sastojci ili pomoćne tvari u procesu proizvodnje koji su navedeni u Prilogu II. ili dobiveni od tvari ili proizvoda iz Priloga II. koji uzrokuju alergije ili netolerancije, a koji su upotrijebljeni u procesu proizvodnje ili pripreme hrane i koji su prisutni u gotovom proizvodu, čak i u promijenjenom obliku (popis alergena mora biti deklariran, kako je navedeno u aneksu uredbe),
• (d) količina određenih sastojaka ili kategorija sastojaka,
• (e) neto količina hrane,
• (f) datum minimalne trajnosti ili "upotrijebiti do" datum,
• (g) posebni uvjeti čuvanja i/ili upotrebe,
• (h) ime ili naziv i adresa subjekta u poslovanju hranom iz članka 8. stavka 1., tj. ime ili naziv i adresa subjekta u poslovanju hranom pod čijim imenom se hrana prodaje (ili naziv uvoznika, ako je subjekt u poslovanju hranom izvan EU),
• (i) zemlja ili mjesto porijekla, sukladno članku 26., 
• (j) upute za upotrebu ili pripremu, u slučaju kad u nedostatku takve upute ne bi bila moguća pravilna upotreba hrane, 
• (k) za pića koja sadrže više od 1,2 % vol. alkohola, stvarnu alkoholnu jakost po volumenu,
• (l) nutritivna deklaracija,
• (m) lot (Pravilnik o oznakama ili znakovima koji određuju seriju ili lot kojem hrana pripada ("Narodne novine" broj 26/13.).

Osim toga, alergeni, kako je opisano u točki (c), moraju biti vidljivi/objavljeni potrošaču ako postoje u hrani koja je nepretpakirana i prodaje se ili u trgovini ili u npr. restoranima. 

GS1 (globalni, na razini EU i lokalno na razini svake nacionalne organizacije) je za potrebe tvrtki članica u nekoliko segmenata omogućio kompletnu infrastrukturu. To se odnosi na GDSN certificirane kataloge, među kojima je i GlobeCat®, te na razini implementacijskih uputa s konkretnim primjerima o tome kako u navedenoj infrastrukturi popunjavati konkretne podatke, kako bi bili međunarodno kompatibilni.