Seminar "Sljedivost u sigurnosti hrane"

U sklopu aktivnosti koje GS1 Croatia provodi u prehrambenom sektoru, 2011. i 2012. održan je seminar "Sljedivost u sigurnosti hrane", organiziran u suradnji s Ministarstvom poljoprivrede (Upravom sigurnosti hrane i fitosanitarne politike), Hrvatskom gospodarskom komorom (Centrom za kvalitetu) i Hrvatskom agencijom za hranu. Tijekom dvije godine održano je 15 seminara: u regionalnim centrima (Osijeku, Koprivnici, Splitu, Puli i Zagrebu) 2011. te u većim županijskim centrima (Bjelovaru, Virovitici, Varaždinu, Slavonskom Brodu, Sisku, Rijeci, Karlovcu, Požegi, Zadru i Šibeniku) 2012. godine.

Na seminaru su obrađene teme o zakonodavstvu u području sigurnosti hrane i hrane za životinje, HR i EU RASFF sustava (brzog sustava uzbunjivanja za hranu i hranu za životinje) te primjene GS1 standarda u sljedivosti. Na seminaru je sudjelovao 621 polaznik različitih profila - od predstavnika OPG-a (obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava), malih i velikih proizvođača, ugostitelja, trgovaca do predstavnika sanitarne i veterinarske inspekcije.

Ankete provedene na seminaru pokazale su zavidnu razinu zadovoljstva polaznika, uz prosječnu ocjenu 4,5 za seminar u 2011. godini te 4,7 za seminar u 2012.