Je li odzvonilo crtičnim kodovima?
Zato će sektor maloprodaje i vlasnici robnih
marki morati uvesti skupe promjene, poput novih pakiranja te novih sustava i
skenera. Ipak, te će im promjene donijeti veliku korist jer će im više podataka
omogućiti bolje upravljanje tokom robe i bolje ispunjavanje sve većih
očekivanja kupaca.
CRTIČNI
KOD ODRADIO JE DOBAR POSAO, ALI DOŠLO JE VRIJEME ZA PROMJENE!
Većina crtičnih kodova omogućuje automatsko
očitavanje brojeva (od osam do četrnaest znamenki) uz pomoć laserskih skenera.
Na primjer, crtični kod 3858882210263 identificira označeni proizvod kao Zvijezda Delikates majoneza tuba 165 g.
Međutim, taj broj ne uključuje druge informacije
koje bi mogle zanimati kupce, poput sastojaka, alergena ili zemlje podrijetla, niti
podatke korisne trgovcima, poput serijskog broja ili roka valjanosti.
Iako su ti podaci najčešće otisnuti na
pakiranju proizvoda, sve je više kupaca koji žele imati pristup informacijama putem
interneta ili aplikacija na pametnim telefonima, primjerice, brojača kalorija. S
druge strane, trgovci žele podatke koji se mogu skenirati i omogućuju brzi
pronalazak neispravne robe (radi njezinog povlačenja) ili proizvoda kojima
uskoro istječe rok trajanja (radi sniženja cijene).
ODRŽIVO
I SIGURNO
To je omogućilo poznatom njemačkom
maloprodajnom lancu da uvede aplikaciju za pametne telefone, koja informira
kupce, na primjer, da je losos koji se 25. kolovoza prodaje u dućanu u gradu AB
ulovljen 17. kolovoza u ribogojilištu XY na norveškoj obali i obrađen u
Njemačkoj 21. kolovoza. Aplikacija prikazuje i kartu na kojoj je označeno
područje ulova, uz detaljan opis atlantskog lososa.
U tvrtki ističu da aplikacija pomaže kupcima
u njihovim cash-and-carry trgovinama,
posebice profesionalnim kuharima u hotelima i restoranima, koji mogu obogatiti
jelovnik, koristeći se detaljnim informacijama o podrijetlu skupih poslastica,
poput govedine wagyu.
Godine 2012. taj je veliki njemački trgovački
lanac uveo i program praćenja robe i informacija o njoj radi jednostavnijeg usklađivanja
vlastitog poslovanja s propisima Europske unije, kojima se nastoji spriječiti
prekomjerni izlov ribe i omogućiti kupcima pristup tim informacijama. Danas taj
program obuhvaća i meso, a uskoro će uključivati i svježe voće i povrće.
Drugi trgovački lanci također prate nove trendove
i dopunjuju crtične kodove „pikseliziranim“ kvadratićima, poznatima kao DataMatrix
kodovi. Oni mogu sadržavati mnogo podataka i mogu se dohvatiti pametnim
telefonima, ali ih većina skenera u trgovinama još uvijek ne može očitati.
Nizozemski maloprodajni lanac nedavno je uveo
etikete sa 2D (dvodimenzionalnim) kodovima za provjeru podrijetla rotkvica i
borovnica iz lokalnog uzgoja. Nakon što se kod skenira uz pomoć mobitela, prikaže
se videozapis o putu koji su proizvodi prošli: od police trgovine do tvornice gdje
su pakirani i zatim još unatrag do polja na kojem su uzgojeni.
Takvi alati vjerojatno će dodatno potaknuti
zahtjeve za transparentnošću informacija o proizvodima. Istraživanje koje je
proveo GS1 pokazalo je da kupce najviše zanimaju podaci o prehrambenim
vrijednostima i sastojcima, alergenima, certifikatima o organskom podrijetlu,
utjecaju na okoliš i etičkim standardima.
USKLAĐIVANJE
PODATAKA
Rješenja za pristup takvom obilju podataka uz
pomoć kodova koji se mogu skenirati tek su dio problema. Prikupljanje, pohrana
i standardizacija podataka mnogo su veći izazov.
Naime, voditeljima nabave u svakom
maloprodajnom lancu teško je pratiti i kontrolirati sve dobavljače.
Sve je teže steći i zadržati povjerenje
kupaca, uvjeriti ih da se mogu osloniti na trgovca na kojeg su se naviknuli, pa
se brojni trgovci već služe posebnim certifikacijskim programima za kontrolu
kvalitete rada malih poljoprivrednika.
Dobri poznavatelji opskrbnih lanaca i procesa koje provode savjetuju trgovcima u maloprodaji da međusobno surađuju i zajednički prate tisuće proizvođača od kojih nabavljaju robu.
CGF (Consumer
Goods Forum), Forum za robu široke potrošnje, globalna je mreža koja
okuplja 400-tinjak trgovaca i proizvođača iz 70 zemalja i koordinira nastojanje
najutjecajnijih trgovaca i trgovačkih lanaca da usklade podatke o proizvodima i
označavanje proizvoda.
Stručni savjetnik iz tvrtke Capgemini, koji
radi na CGF-ovu projektu, nada se da bi pilot-projekti standardizacije
digitalnih podataka, poput podataka konkurentskih maloprodajnih lanaca u nekoj
zemlji (u Hrvatskoj bi to bili Konzum, Plodine, NTL, Metro i slični), mogli
biti preteča novih globalnih podatkovnih standarda.
GS1 već raspolaže podacima o otprilike 180
milijuna proizvoda iz 30.000 tvrtki, a članice organizacije iz maloprodajnog
sektora međusobno razmjenjuju podatke, što pojednostavljuje logističke poslove.
Organizacija GS1 nastoji motivirati svoje
članice da potrošačima omoguće pristup što većem broju informacija, dok će neki
podaci, poput detaljnih podataka o cijeni ili zalihama, i ubuduće ostati
povjerljivi.
Malcolm Bowden, predsjednik za globalna
rješenja u organizaciji GS1, najavljuje da bi se u roku godinu dana mogao
postići dogovor o razmjeni podataka o prehrambenim vrijednostima proizvoda jer
na tom području već postoje prihvaćeni standardi, a povećava se i broj
aplikacija koje pružaju informacije o kalorijama i alergenima.
GS1 također priprema identifikacijske brojeve
za pojedinačna poljoprivredna gospodarstva i nastoji omogućiti usklađivanje
standarda na području podataka o održivosti kroz pilot-projekte, poput mjerenja
učinkovitosti potrošnje vode za deterdžente i praške za pranje rublja.
Omogući li se pristup takvom obilju podataka,
jednodimenzionalni crtični kod gubit će važnost. Samo 2D kodovi (DataBar,
DataMatrix) mogu sadržavati toliku količinu podataka i pritom ne zauzeti
previše mjesta na ambalaži proizvoda.
Dugoročno, bežične oznake poput RFID tagova, sve
primjenjivije u modnoj industriji, mogu se koristiti za označavanje većeg broja
proizvoda. Te sićušne oznake mogu se ugraditi u artikle i, za razliku od
crtičnog koda ili 2D koda, ne moraju biti u vidnom polju čitača. Dugo su bile
preskupe za označavanje robe svakodnevne potrošnje, ali njihova cijena brzo
pada.
Bowden smatra da će se različiti sustavi označavanja
paralelno primjenjivati još desetak godina jer će trgovački lanci i pružatelji
logističkih usluga postupno unapređivati svoje sustave za skeniranje.
GS1 Press